DÉCOUVREZ en VIDÉO

le TERRITOIRE, l'ALCHIMIE, et la PRODUCTION de ce MIEL

Vidéo de Présentation à retrouver en version longue en cliquant ici

Suite aux 3 commissions d’agrément des 31 juillet, 8 septembre et 5 octobre 2017

 l'AOP 2017 a été accordé à 16 apiculteurs :

ANDRE Stella, ANTONOT Stéphane, AUBRY Jean-Pierre, CHINOUILH Alexis, CLAUDE Michel,

FESSER Franck, FILSTROFF Michel, FOURNIER Hervé, FRANÇOIS Emmanuel,

HOLTZMANN Sarah, HUMBERT Myriam, LEDOUX Jean-Paul, LEHMANN Jean-Paul,

RZADKIEWA Pascal, ROUSSEL Dominique et VOLLAND Gaël.

 

Les coordonnées et les stocks des apiculteurs qui ont obtenu l’agrément 2017 sont mis à jour sur

la page des producteurs.

 

 

Une montagne âpre et ronde, successions de ballons enchaînés.

 

Un univers continental nappé de brumes automnales émouvantes, couvert l’hiver d’un manteau blanc immaculé, riche l’été du bourdonnement des insectes.

 

Voici le Massif Vosgien, territoire boisé coupé de vallées paisibles, surmonté de chaumes venteux, domaine de la gentiane et du chamois.

 

Le Sapin Pectiné y a élu domicile, alors l’Abeille à Miel s’y est installée, heureuse de ce voisinage favorable.

 

Une alchimie étonnante et particulière, fruit d’une entente entre le puceron et la fourmi, métamorphose la sève élaborée du résineux en Miellat, une rosée de miel fort appréciée des butineuses.

 

Les Apiculteurs du Massif et leurs Abeilles transforment alors ce miellat en Miel goûteux, un Miel de Sapin des Vosges reconnu par une Appellation d’Origine Protégée, unanimement apprécié.

 

Promeneurs, venez arpenter les sentes de nos forêts et visiter les Mielleries de nos Apiculteurs certifiés !

17 rue André Vitu  88000 Épinal

contact@mieldesapindesvosges-aop.fr

©ORGANISME DE DÉFENSE ET DE GESTION DE L'APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

"MIEL DE SAPIN DES VOSGES"

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